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Poisson
- 2011/05/20(Fri) -


オコゼのロースト サフランソース

今日はちようど良い大きさのオコゼが入った

姿のままローストして フュメ ド ポワソンにフレッシュなトマト

サフランを入れ 軽く煮込んだ

姿のまま煮込んであるので 出汁がでて

非常に美味しく仕上がりました まる
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